Fond de sauce pour curry

Paiement unique /
Accès sans limite de temps à
la recette (vidéo + PDF)

 

             

       -     13 clip vidéo : je te prend par la main et t'accompagne dans chaque étape :)

                1. Les ingrédients pour le fond de sauce
                2. Les épices en graine
                3. La découpe des oignons
                4. La découpe des tomates
                5. Incorporer les tomates
                6. Fondre les tomates
                7. Conseil pour acheter tes épices en poudre
                8. Doses les épices en poudres
                9. Frire les épices en poudre 
              10. Incorporer l'eau et mélanger la sauce
              11. Incorporer les épices en morceau
              12. Incorporer la viande, poisson ou fruit de mer
              13. Le coriandre fraîche et le jus de citron

      -     1 vidéo complète : (20 minutes)

          Pour rappel quand tu te remets au fourneau :)

      -     5 pdf détaillés :

             1. Les ingrédients de ton fond de sauce
             2. Les épices de ton fond de sauce
             3. La recette complète et détaillé à chacune des étape (avec un renvoi au clip vidéo)
             4. A partir de ce fond de sauce quelle recette tu peux cuisiner :

                     - Curry poulet 

                     - Curry poulet lait de coco ananas

                     - Curry poisson (tout les filets)

                     - Curry poisson lait de coco ananas

                     - Curry au fruit de mer

                     - Curry noix de saint jacques mangue raisin sec

Dans cette formation en vidéo je t'apprend :

1. Tous les ingrédients nécessaires pour réaliser ton fond de sauce

1. A couper les oignons : pour que votre fond de sauce prenne, il faut couper les oignons en tout petit morceau

2. A couper les tomates : il y a une technique très simple pour rapidement couper une tomate et l’intégrer à ton plat

3. Les étapes pour réaliser un fond de sauce de curry, pour lequel tu pourras ensuite réaliser n’importe quel curry !

4. Quelle quantité d’épice à incorporer dans ton fond sauce

5. La friture des épices, c’est le secret d’un délicieux curry, avant d’incorporer ta viande ou ton poisson ou des légumes (pour un curry végétarien), il faut frire ses épices pendant 30 seconde à 1 minute à feux fort ! je te montre exactement comment je procède dans cette vidéo

6. Inclus un pdf avec un récapitulatif de ce que tu viens d’apprendre en vidéo 

7. En complément, toutes les variantes que tu peux réaliser à partir du fond de sauce que tu viens d’apprendre à cuisiner en pdf

8. Enfin, la recette du curry de fruit de mer flambé au whisky en pdf


SI TU VEUX APPRENDRE LE CURRY, C'EST CETTE FORMATION QU'IL TE FAUT !

A tout de suite en vidéo :)